Zdenka | mňamky

   

    Nejmladší dcera se osamostatnila a ráda peče sladké pečivo, ale i jiné dobroty z masa  a studené kuchyně, takže nějaké vyzkoušené recepty mi dovilala vložit do těchto stránek pro inspiraci. Ráda do této rubriky vložím i Váš vyzkoušený recept, který mi zašlete, budu za něj moc ráda.

ROK 2011

Zeleninová polévka, čočka na kyselo s opečeným kabanosem a volským okem

bramborová kaše a zaopečená cuketa s mletým masem

cuketový guláš s těstovinami

Guláš :

ingredience : 1 cibule,2 stroužky česneku, 1 cuketa, starší chléb ( na zahuštění), trochu piva

Usmažíme cibulku dozlatova, pak přidáme nakrájený nebo prolisovaný česnek a na kostky nakrájenou cuketu, kterou nejdříve oloupeme., podlijeme  a dusíme do měkka cukety, zahustíme na kostičky nakrájeným chlebem,  osolíme a opepříme a podáváme s uvařenými těstovinami.

Přeji dobrou chuť.

JABLEČNÁ  BÁBOVKA

a toto je výsledek                                                                                                                        a tohle z ní zbylo

 Tak dobrou chuť .....:o)))))

RYCHLÁ DOBRÁ BUCHTA  NA  PLECH

Těsto: 3/4 hrnku cukru, 1 hrnek hladké mouky, 1 hrnek polohrubé mouky, 3/4 hrnku oleje, 1 hrnek mléka vlažného, 3 vejce,rum, prášek do pečiva

1.náplň:

1 tvaroh, pudink vanilkový, vejce, vanilkový cukr, trochu mléka

2.náplň:

2 čokoládové pudinky uvařit a nechat vychladnout

Těsto vylijeme na plech vymazaný a vysypaný nebo na pečící papír a lžící vkládáme náplně střídavě.

Přeji dobrou chuť.

MARCELČINA   RYCHLOVKA

1 kelímek smetany na šlehání

1 plechovka mandarinkového kompotu ( může být i jiný)

1 ztužovač šlehačky

1 pudink bez vaření Olé

1 korpus koláčový

          Do  mísy se nalije smetana, ztužovač, kompot,pudink Olé , přiklopí pokličkou a párkrát se s tím zatřepe a je hotovo. Namaže se na korpus, dá se na hodinu do lednice a moučník je na světě.

         Můžeme se sypat strouhanou čokoládou nebo kakaem a zdobit šlehačkou .

         Je výtečný a rychlý.Takže přeji dobrou chuť

MARGOT ŘEZY

1 šlehačka

200 g cukru

400 g polohrubé mouky

1 prášek do pečiva

1 vanilkový cukr

2 celá vejce

100 ml mléka

100 ml oleje

1 čokoláda Margot - nastrouhat

          Všechny ingredience smícháme, nalijeme na vymazaný a vysypaný plech a upečeme. Po vychladnutí poléváme čokoládovou polevou a sypeme barevným sypáním nebo kokosovou moučkou.

         Tento recept je určitě známý, ale je velmi rychlý a chutný.

KOKOSOVÉ ŘEZY

3 vejce

½ hrnku cukru

½ hrnku oleje

to vše se utře

přidá se:

2 hrnky polohrubé mouky

1 prášek do pečiva

1 hrnek mléka

vše se smíchá a nalije se na vymazaný a vysypaný plech

Dále se smíchá hrnek kokosu a ½ hrnku cukru a 1 vanilkový cukr, tato směs se nasype na těsto a peče se ve středně vyhřáté troubě.Ještě na teplé řezy se rozlije šlehačka.

Piškotový koláč s ovocem

těsto:

na 1 vejce 5 dkg cukru a 5 hladké mouky( tj.250 g cukru a 250 g hladké mouky)

Krém:

250 g kelímek – perla,rama,flora...

125 g hery

1 uvařený pudink

cukr podle chuti

Ovoce

1 konzerva kompotu mandarinek

2 konzervy kompotu jahod

1 konzerva broskví

želatina

smíchají se štávy z kompotů , ve kterých se uvaří dva pudinky

Tento koláč upekla dcera svému taťkovi k narozeninám.

Piškotové těsto

ovoce   na těsto se namaže krém a naskládá ovoce  zalije se želatinou  takto vypadá rozkrojený Není složitý a je velmi dobrý.

BÁBOVKA

Velmi jednoduchý recept  a vyzkoušený na BÁBOVKU, výborná ke kávičce -  vloženo 29.4.2009

3 celá vejce a 150 g cukru krupice ušlehat do pěny, přidat vanilkový cukr

1 sklenka oleje, 1 sklenka mléka vlažného,

1 prášek do pečiva, 250 h polohrubé mouky

Vše se smíchá, vylije se do vymazané a vysypané formy a upeče.

Z tohoto těsta jde i koláč na plech a položit ovoce nebo tvaroh. Já jsem do formy vložila piškoty slepené marmeládou a trochu kakaa

Vyzkoušejte a přeji dobrou chuť.

   VELIKONOCE 2010- Pečená jehněčí kýta

marináda - sůl,pepř, hodně česneku (2 hlavičky nejméně), lžička tymiánu,olivový olej

Odblaněná, omytá a vysušená jehněčí kýta se pomaže den před pečením marinádou a vloží se do pekáče. Druhý den přidáme nadrobno nákrájené 3 velké cibule, podlijeme hovězím vývarem, přikryje se druhým pekáčem a asi hodinu se takto peče, po hodině se odklopí horní pekáč a ještě pečeme asi 1,5 hodiny do změknutí, vyjme se z pekáče, naporcuje a štáva se zahustí trochou jíšky. Podává se s bramborem a zeleninovou oblohou

Tento revept jsem našla na internetu, je velmi jednoduchý a moc a moc dobrý. Maso  je měkké a dobré.

Velikonoční beránek tvarohový

 20 dkg tuku , 20 dkg cukru, 1 mekký odtučněný tvaroh, 2 vejce, 25 dkg polohrubé mouky, 1/2 prdopeče

Tvarohové mušličky plněné povidly                                                             

1 tvaroh, 1 hera a 350 g polohrubé mouky .

Těsto se nachá dvě hodiny odpočinout v ledničce. Pak se vyválí, vytvarují se formičkou na mušličky kolečka, která se pak plní povidly, upečou a teplé se obalují v moučkovém cukru.  Můžou se vykrajovat čtverečky a tvořit šátečky.

Třeme tuk, tvaroh, cukr a vejce. Přidáme mouku smíchanou s prdopečem a vypracujeme těsto, dáme do vymazané, vysypané formy a upečeme ve středně vyhřáté troubě. Po upečení můžete pocukrovat, nebo polít polevou, okolo krku mašličku.
 

Vánoční cukroví 2010

perníčky

Nastourháme 200 g jablek, 140 g hery se 150 g moučkového cukru utřeme, přidáme 4 celá vejce, 200 g polohrubé mouky, 1 prášek do pečiva, jablka, rozinky.

Takto připravené těsto nalijeme do vymazané a hrubou moukou vysypané formy bábovky a pečeme.